klik her for at komme til forsiden    

 

Vinoversigtens Bibliotek

Chianti Colli Senesi

Denne DOCG dækker de Chianti vine, der fremstilles omkring byen Siena i det centrale Toscana. Som i alle andre Chianti områder fremstilles vinene hovedsageligt på Sangiovese tilsat lidt Canaiolo Nero, Mammolo, Trebbiano eller Malvasia Blanc. Vinene er smagsmæssigt varierede men de minder alle om de gode vine fra Chianti. De bedste vine der fremstilles her, er dog ikke DOCG Chianti Colli Senesi, men en eller anden form for IGT, f.eks. IGT Toscana, hvor Sangiovese blandes med en eller flere sorter, som ikke er tilladt i DOCG'en. Et eksempel på sådanne druesorter er den lokale Colorino, der normalt ikke er særligt anvendelig, men som her giver et flot pift til vinen, når den blandes med Sangiovese.

Chianti Colli Senesi ligger i regionen Toscana i Italien.