click here to go to the frontpage    

 

Wine Library

Colli del Trasimeno

Italiens fjerdestørste sø ligger i Umbrien og hedder Trasimeno. I bakkerne omkring søen ligger DOC Colli del Trasimeno, og her dyrkes mange forskellige vine. Blandt de hvide vine er det tilladt at lave en enkeltsortsvin på Grechetto, men den hyppigste blanding til både bianco og Vin Santo er mindst 40% Trebbiano, op til 30% af sorterne Grechetto, Verdello (Verdejo), Garganega og maksimalt 10% Malvasia Blanc. Disse vine er dog sjældent voldsomt spændende, og som regel skal man have fat i Scelto typen, der fremstilles på Vermentino (Rolle), Grechetto, Chardonnay, Pinot Grigio (Pinot Gris), Pinot Bianco (Pinot Blanc), Sauvignon Blanc eller Riesling, for at få vine som er interessante oplevelser.
  På rødvinssiden må der fremstilles enkeltsortsvine på Gamay, Merlot og Cabernet Sauvignon, samt en udmærket standard rosso på mindst 40% Sangiovese tilsat Ciliegiolo, Gamay, Cabernet Sauvignon, Merlot eller Canaiolo Nero. Samme blanding anvendes også til den unge og friske Novello vin, til rosévin, samt til den røde Riserva udgave, der skal have 4 måneder på fad. Igen fremstilles der også en Scelto vin med lavere høstudbytte, og som ofte er lidt bedre. I DOC Colli del Trasimeno laves den røde Scelto vin på enten Gamay, Cabernet Sauvignon, Merlot eller Pinot Noir, ofte tilsat op til 15% Sangiovese.

Colli del Trasimeno is in the region Umbria / Umbrien i Italien.