click here to go to the frontpage    

 

Wine Library

Colli Perugini

DOC Colli Perugini ligger det centrale Umbrien, nærmere bestemt i bakkerne syd for hovedstaden Perugia. Vinmarkerne ligger ofte på sydvendte skråninger i højdedragene og jorden er mange steder meget kalkholdig, så der skulle være perfekte forhold til vindyrkning. Alligevel er det meget sjældent at man finder gode vine fra dette område, for hektarudbyttet er for stort og produktionsmetoderne ofte forældede. Alligevel fremstilles her et bredt udvalg af forskellig vintyper:
  På hvidvinssiden fremstilles der enkeltsortsvine på Trebbiano, Chardonnay, Pinot Grigio (Pinot Gris) og Grechetto, og en blandingsvin Bianco, hvor Trebbiano altid er det dominerende element. På samme druesætning fremstilles der også Vin Santo, men de kan kun yderst sjældent måle sig, med tilsvarende vine fra Toscana. Det er også tilladt at producere en mousserende Spumante på blandinger af Chardonnay, Pinot Bianco (Pinot Blanc), Pinot Grigio (Pinot Gris), Pinot Nero (Pinot Noir) og Grechetto, men disse vine er forholdsvis sjældne. Områdets røde blandingsvin Rosso fremstilles hovedsageligt på Sangiovese, men det er også tilladt at lave enkeltsortsvine på Sangiovese, Merlot og Cabernet Sauvignon.

Colli Perugini is in the region Umbria / Umbrien i Italien.