click here to go to the frontpage    

 

Wine Library

Sagrantino di Montefalco

Denne DOCG ligger i Montefalco i Umbrien og har siden tildelingen i 1992, udelukkende omfattet vine fremstillet på den lokale Sagrantino drue. Hovedparten af vinene er tørre rødvine, der lagres på fad i 2½ år og derefter skal hvile yderligere et år på flasken, før de frigives. På grund af Sagrantino druens karakter, er det ofte monumentale kraftbasser med masser af farve, syre, garvesyre og et alkoholindhold, som ofte ligger over 14%. Den kraftfulde og mørke vin, er ofte en intens oplevelse, specielt på grund af sin herlige aroma af modne bær. Udover rødvinene fremstilles der også en smule Passito under denne DOCG, og disse vine kan også være interessante sager, hvor den barske garvesyre fra Sagrantino druen, tæmmes af en let sødme. Når man smager vinene blindt, synes de at minde meget om Amarone- og Recioto della Valpolicella, selvom Passito fra Sagrantino di Montefalco, ofte har mere garvesyre end deres slægtninge fra Veneto.

Sagrantino di Montefalco is in the region Umbria / Umbrien i Italien.