click here to go to the frontpage    

 

Wine Library

Zilga

Zilga er en blå druesort som blev udviklet i 1964 i Letland. Sorten modner tidligt og er temmelig resistent mod sygdom og råd. Hertil kommer at den giver ret meget og det har naturligvis gjort den populær i Baltikum. Desværre er mosten meget sart overfor oxidation, og det gør det ret svært at lave gode vine på Zilga. Når mosten behandles ordentligt giver den en fint lilla vin med duft af tranebær og med mineralle overtoner og et touch af rævehale. Vinificeret som rosé, er der mere jordbær over den, men igen bliver den let oxideret og får dette mystiske touch af våd hund. Alene er den lidt svær at blive klog på i glasset, men blandes den med sorter som Maréchal Foch er der straks lidt mere ved vinen. Zilga dyrkes primært i Letland.

Synonyms: Zilga.