| Dette område ligger i Touraine i Loire. Vouvray er den mest berømte hvidvins appellation i Touraine, men her skabes også glimrende mousserende vine. Begge typer vin laves udelukkende på Chenin Blanc druen. Generelt er det lidt søde vine, men på grund af den gode frugtsyre bliver vinens udtryk halvtørt. Når disse vine er bedst er det en meget charmerende vin med en sødmefuld ferskensmag, undertiden med lidt røgede og nøddeagtige undertoner. Skal de være gode skal man dog være villig til at betale det det koster at lave god vin. De billige Vouvray vine er næsten altid blot en halvsød og kedelig hvidvin. Vouvray vine kan også fås med titlen "Demi Sec". Disse vine har mere fylde og intensitet og de kan lagres længe. Nogle siger endda op til tyve år. De mousserende vine kaldes enten Pétillant eller Mousseux, hvilket betyder "let perlende" eller slet og ret "mousserende vin". |
| Vouvray is in the region Loire i Frankrig. |
