Cape Riesling er i dag kendt fra Sydafrika og Australien, men oprindeligt stammer den fra Frankrig, hvor den kaldes Crouchen Blanc. Druen er dog næsten uddød i Frankrig, fordi den er meget udsat for svampesygdomme. Den er også på stærk tilbagegang i Australien, men i Sydafrika vinder den fortsat frem. Den giver en ret neutral, tør hvidvin og dens popularitet bygger dels på dens navn, dens gode udbytte og dens neutrale vin. Cape Riesling har kun det til fælles med ægte Riesling, at den vinder ved flaskelagring. |
Synonyms: Cape Riesling, Crouchen Blanc, Clare Riesling, Paarl Riesling, South African Riesling. |