Denne blå drue dyrkes næsten udelukkende på Rotaliano sletten i Italiens Trentino provins. I mange år blev den anset for endnu en uddøende italiensk specialitet, men i starten af 1990'erne fik den et comeback, da vin på denne drue fik de magiske tre glas i Gambero Rosso. Siden er flere kvalitetsproducenter kommet til, og der skabes nu en snes store vine på Teroldego. Druen giver dybt farvede, frugtige og meget livlige vine, med et ret lavt garvesyreindhold. Vinene skal helst drikkes unge, da de bliver kedelige efterhånden som alderen for dem til at smide det friske og frugtige i dem. |
Synonyms: Teroldego, Teroldego Rotaliano. |