Stellenbosch er et meget frodigt og smukt område, hvor hvide stråtækte huse med stukgavle dominerer. Byen er de hvides kulturcenter og landets ældste universitet ligger her. I Stellenbosch ligger også Sydafrikas vinuniversitet, hvor alle de bedste vinavlere er uddannet. Der findes i massevis af store vinhuse og store vine i Stellenbosch, og de laver alt fra den lette hvidvin, til den kraftige portvin. Områdets typiske drue er helt klart Pinotage, men i de senere år har Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Merlot vundet frem, med gode resultater til følge. |
The region Stellenbosch is in Sydafrika. |