| Den centrale vindal i Chile kaldes for Central Valley, og det står der på langt de fleste vinflasker fra Chile vi ser i Danmark. Central Valley er et lidt diffust begreb, som egentlig burde dække området mellem floderne Maipo og Maule, men får tilskrevet en masse vin der blot produceres i nærheden. Dalen har et godt klima til vindyrkning. Her bliver aldrig stegende hedt og modningsperioden er lang og tør. Disse forhold gør det let at lave store mængder glimrende rødvin på Cabernet Sauvignon. Central Valley har en række berømte underområder, hvor de vigtigste er Maipo Valley, Rapel Valley og Maule. |
| The region Central Valley is in Chile. |
