| Denne klassifikation blev introduceret i 1991 og den kan sammenlignes med den italienske DOCG. Der er dog kun et område der er blevet opløftet til denne kategori og det er Rioja. Det virker ret mærkeligt at man har lavet en klassifikation kun til Rioja, for hvad med Spaniens andre store områder som f.eks. Priorat, Peñedes, Ribera del Duero og Rias Baixas? Politik kan være noget mærkeligt noget, men officielt er forklaringen at DOC status er reserveret distrikter, der kan vise en lang og udbrudt tradition for højeste kvalitet. |
