| Dette er vin der er lagret på egetræsfade og den må ifølge loven først aftappes efter to hele kalenderår. Mindst seks måneder skal den være på små egetræsfade, men mange regioner har frivilligt sat minimum til tolv måneder på fad og de frigiver derfor først vinen i dens tredje år. Hvid og rosévin skal være i bodegaen i et kalenderår, hvoraf minimum seks måneder skal være på små egetræsfade. |
