Südoststeiermark er et gammelt vulkansk område, og selv i dag skyder vulkanske formationer op i landskabet. Den vulkanske fortid giver et særligt terroir, der - ifølge de lokale - sikrer en særlig aroma og krydrethed i vinene. Området er et klassisk hvidvinsområde, hvor druer som Chardonnay (Morillon), Riesling, Sauvignon Blanc, Traminer og Pinot Blanc (Weißburgunder) dominerer, men der fremstilles også en smule rødvin på Zweigelt.
I de senere år er det kommet på mode at lave fede og fadlagrede vine på blandinger af specielt Sauvignon Blanc og Chardonnay, men selvom disse vine kan være glimrende, kunne de ofte være fremstillet alle mulige andre steder i verden. Langt mere interessant er områdets Traminer vine, der er normalt dyrkes op mod grænsen til Slovenien. Den vulkanske undergrund er perfekt til at udvikle rose-duftende Traminer vine og selvom produktionen ikke er særligt stor, er vinenes kvalitet uomtvistelig og værd at prøve. |
| Südoststeiermark is in the region Steiermark i Østrig. |
