Dette er Champagnes appellation for overskudsvin. Hvert år bestemmer en komite hvor meget mousserende vin der må benyttes til primær produktion i hver af Champagnes andre appellationer. Derefter kommer de kedeligste vine i denne kategori. Derfor er det mousserende vine, som er lette og meget syrerige. Det er vine hvor prisen meget, meget sjældent står mål med kvaliteten. De er faktisk altid for dyre i forhold til hvad man får. |
Coteaux Champenois is in the region Champagne i Frankrig. |