Allan H.
Medlem
Indmeldt: 10. Dec 2008
Indlæg: 2
|
Hej!
Tænker kraftigt på at etablere en vinkælder. Har lige et par spørgsmål..
Findes der en liste over "gode årgange"? og hvordan bliver årgang god?
M.v.h. Allan H.
|
#1 |
| |
ABH
Administrator
Indmeldt: 1. Apr 2001
Indlæg: 47
|
Hej Allan,
Der findes masser af forskellige lister over gode årgange og skribenterne er desværre ikke altid helt enige. Du kan f.eks. finde årgangstabeller hos Robert Parker (http://www.erobertparker.com) eller hos Decanter (http://www.decanter.com).
Vi har også sådanne lister på Vinoversigten, hvor du finder dem under "Andre Artikler" når du kigger på hvert enkelt land. F.eks. har vi en liste over gode årgange i Bordeaux (http://www.vinoversigten.dk/?folder=bibliotek&page=bibvis&bib_id=1268) og en liste over de bedste årgange i Italien (http://www.vinoversigten.dk/?folder=bibliotek&page=bibvis&bib_id=1267).
Med hensyn til spørgsmålet om hvordan en årgang bliver god, ja så er det ganske simpelt: det kommer an på vejret. I nogle årgange ødelægges høsten af frost, regn eller hagl, mens andre har næsten perfekte forhold for druerne. Hvis man har et godt druemateriale er det nemmere at producere en god vin, og dermed bliver disse år bedømt som gode.
Du skal dog være lidt opmærsom på hvordan du bruger skemaerne: Intet skema af denne type kan belyse de mange undtagelser der findes i en hver årgang, men jo højere bedømmelse, des færre undtagelser. Kvalitet og stabilitet i årgangene går gerne hånd i hånd, men skemaet fortæller ikke om enkelte producenter og deres kvalitet. Du kan sagtens møde en grådig producent som i en god årgang lod vinplanterne yde for meget og derfor lavede masser af vin af jævn kvalitet. Omvendt kan du også finde producenter, som i mindre gode årgange alligevel har lavet fremragende vin.
Når du opretter din vinkælder kan du også bruge vores gratis vinkælder system til at holde styr på den. :)
God fornøjelse.
ABH
|
#2 |
| |
Allan H.
Medlem
Indmeldt: 10. Dec 2008
Indlæg: 2
|
Hej!!
Jeg takker for de uddybende svar. Så er det bare med at komme i gang med kælderen;)
Allan H.
|
#3 |
| |
ABH
Administrator
Indmeldt: 1. Apr 2001
Indlæg: 47
|
Vi har nu også årgangstabeller for Rhône, Beujolais og Bourgogne: http://www.vinoversigten.dk/?folder=bibliotek&page=bibvis&bib_id=1279
|
#4 |
| |
ABH
Administrator
Indmeldt: 1. Apr 2001
Indlæg: 47
|
Der er nu også årgangstabeller for Alsace, Champagne og Loire (http://www.vinoversigten.dk/?folder=bibliotek&page=bibvis&bib_id=1288) og Tyskland (http://www.vinoversigten.dk/?folder=bibliotek&page=bibvis&bib_id=1289).
|
#5 |
| |
ABH
Administrator
Indmeldt: 1. Apr 2001
Indlæg: 47
|
De sidste årgangstabeller for Spanien, Portvin, U.S.A. og Australien er nu også lagt op i biblioteket.
|
#6 |
| |
hehlers
Medlem
Indmeldt: 4. Mar 2004
Indlæg: 2
|
Hej med jer,
Dette her årgangsskema fra vinklubben lafite kunne måske også være en mulighed:
http://www.lafite.dk/default.asp?side=aargangsskema&menu=vininfo
God fornøjelse med kælderen.
// Henrik
|
#7 |
| |
| |
 |
Emne adgang:
Indlæg adgang:
Læse adgang: |
Medlemmer
Medlemmer
Alle Brugere |
| |
 |
Emner: 22, Indlæg: 90, Medlemmer: 2.279, Online: 0
Velkommen til vores nyeste medlem soerenkrogh |
