| Dette kapitel er endnu ikke færdigt. |
| And, i rød Thai Curry |
And i rød karry sauce er en klassiker i det thaila.... |
| And, Peking eller Szechuan |
Disse kraftige kinesiske retter spiller bedst samm.... |
| Andebryst, m. soja, ingefær og krydderier |
Krydret asiatisk and kombinerer syre, sødme og kry.... |
| Ceviche (marineret, rå fisk) |
Ceviche marineres ofte i limesaft og derfor er vin.... |
| Curry |
Curry er synonym med asiatisk og indisk mad og kan.... |
| Fajitas m. Salsa |
Denne mexicanske ret går, som så mange andre krydr.... |
| Kammuslinger, på kinesisk maner |
Kineserne er glade for sur-søde retter og deres ma.... |
| Kammuslinger, på thai maner |
Thailændere tilsætter sædvanligvis koriander, citr.... |
| Kebab |
Kebab kan være mange ting og strækker sig fra en f.... |
| Krabber, krydrede |
Krydrede krabber passer godt sammen med Riesling .... |
| Kylling, i karry |
Dansk kylling i karry er meget mild i smagen, men .... |
| Kylling, i Soya Sauce |
Kylling i disse sojadominerede saucer er endnu en .... |
| Kylling, indisk krydret |
Sådanne stærke retter er bedst med frugtholdige vi.... |
| Kylling, kinesisk anrettet m. bønnespirer, soja og nudler |
Klassiske kinesiske kyllingebaserede retter med bø.... |
| Kylling, krydret |
Krydrede retter kræver frugt i vinen og det gælder.... |
| Kyllinge Hot-Wings |
Marinerede og krydrede kyllingelår eller vinger st.... |
| Lam, gryderet |
Gryderetter med lam kommer i mange afskygninger, m.... |
| Lamme curry |
Curry på lam kan være mange ting og der findes i h.... |
| Pasta al Arrabiata |
Pasta al Arrabiata og lignende stærke pastaretter .... |
| Pasta m. stærkt krydret sauce |
Pasta al Arrabiata og lignende stærke pastaretter .... |
| Rejer, krydret på indisk maner |
Krydderierne overdøver rejerne, så vinen skal kunn.... |
| Rejer, kæmpe (Tigerrejer) |
Disse rejer serveres som regel med en sødmefuld sa.... |
| Sushi |
Denne rå fiskespise smager en del i sig selv, men .... |
| Tandoori |
Tandoori kyllingens klassiske rødlige krydderiblan.... |
| Taramasalata |
Denne græske specialitet lavet på røget torskerogn.... |
| Tikka Masala |
Denne klassiske curryret er fed og cremet samtidig.... |
