| Denne sydfranske specialitet der består af salat, æg, tun og sennepsdressing kræver en vin med god krop og nogen syre. En tør og kølig rosévin fra Provence er fremragende, men også en afkølet rødvin fra Beaujolais, Minervois, rød Sancerre eller Fitou er et godt bud. På hvidvinssiden er en Sauvignon Blanc igen den perfekte salat vin, men en god Chardonnay fra Bourgogne kan bestemt også bruges, specielt hvis vinen kommer fra et af de mere mineralske områder, som f.eks. Saint-Romain.
|
|
|
|
|
|
| Du har pt. valgt at linke til "Databasen" |
