| Denne grønne drue er formentlig en krydsning mellem sorterne Chenin Blanc og Gouais Blanc, og druen anvendes hovedsageligt i Californien. Oprindeligt kommer den fra Frankrig, hvor den sammen med Ugni Blanc (Trebbiano) udgjorde grundstammen i cognac, men da planten er let modtagelig overfor råd og vinskimmel blev mange af planterne revet op i 1970'erne. Varmen i Californien gør dog at disse problemer ikke er så udtalte og derovre er druen en af statens mest plantede druesorter. Colombard giver store mængder neutrale, men sprøde basisvine der er lette at sælge. Druens succes i Californien stoppede dens tilbagegang i Frankrig og i dag anvendes den fortsat i Cognac, Bordeaux og Sydvestfrankrig. Colombard anvendes også i Sydafrika og Australien, hvor den er et nyttigt blandingsmateriale til Chenin Blanc (Steen) og Chardonnay. |
