| Picpoul findes i flere versioner men det er den grønne der er mest plantet og det er den vi koncentrerer os om her. "Piquepoul" betyder "læbebider" og navnet hentyder til mostens høje syreindhold. Druen anvendes udelukkende i Languedoc-Roussillon, hvor den kan give gode grøngyldne citronduftende vine (alene) eller give syre og friskhed til blandingsvinene. Plantens manglende modstandskraft overfor svampesygdomme og dens lave udbytte har gjort, at den ikke er videre populær. |
| Synonyms: Picpoul, Piquepoul, Piquepoul. |
