Total points: 92 out of 100.
Reviewed by "Goosmann" |
| Wine type: | White Wine |
| The wine is from: | France |
| Alcohol percentage: | 13,00% |
| Grapes: | Klevener |
| Wine merchant: | Goosmann Vin |
| Price in Danish Kroner: | 80,00 kr. |
| Wine was bought the: | 10-04-2012 |
| The wine was reviewed the: | 10-05-2012 |
| The wine is from vintage: | 2011 |
| The wine is from the region: | Alsace |
| The wine has the classification: | AOC Alsace |
| The wine was produced by: | Domaine Wittmann, Mittelbergheim, Alsace |
| The producers homepage: | http://www.vins-wittmann.fr/ |
| Starting Points: | 40 | |
| General colour and appearance: | 5 | |
| Aroma, scent and bouquet: | 12 | |
| Taste: | 16 | |
| Aftertaste: | 8 | |
| Intensity, balance, purity, depth, potential for further storage: | 8 | |
| Point: | 89 | |
| Price points: | 3 | |
| | | |
| Total points: | 92 | |
| Hvis du vil udforske et lille og rart vinhjørne - vinen for den prisbevidste feinschmecker med hang til sjældenheder.
Vi synes selv, at der er mange gode grunde til at fremhæve denne vin: den er sjælden uden for Alsace området - det er kun få, der dyrker den til perfektion - den er et godt eksempel på det positive, der opnås, når man systematisk forædler en drue, som næsten var ved at uddø - den har nogle egenskaber i bouquet og smag, som gør den velegnet til at træde i stedet for eks. en Pinot Gris - den ligger fortsat i et prisleje, som kan konkurrere med langt større Alsacevine - og det er vin, som går i alle med træsko på. Og når man som Wittmann netop producerer den til perfektion, er der intet at diskutere. Årsagen til at Wittmann har Klevener de Heiligenstein i sit katalog er enkel: Faderen til Nicolas Wittmann, André, giftede sig til en af Heiligensteins bedste Klevener marker og gav sin svigerfar løfte om at passe ligeså godt på sin drue som sin frue. Det løfte har han holdt.
Bouquet’en i Wittmann’s Klevener er kompleks med bær og blomst som i en Pinot Gris, let bitterhed og mineral som i en Gewurtzraminer - den har det hele.
- Smagen er ligeså kompleks med samme indtryk som i bouquet’en men med tillæg af let syre. Smagen holder længe. Vinen har allerede nu en fedme, som tegner til, at den bliver endnu bedre. |
 |
